三德子美食【故事軒】叫化雞這道美食的由來，流傳廣泛的傳說

走在街上稍加注意，一定會看到一家有“叫花雞”美味的店鋪。說起叫化雞這一美味的由來，中原流傳著一個廣為流傳的傳說。

說到乞丐，一般都是乞丐的稱呼。早年有一個奇怪的乞丐，不求金銀財寶，不求鞋帽衣服。一天晚上，他在一個大家庭偷雞時，被仆人們當場抓住了。老財主狠狠的罵道：“你這個乞丐三德子美食，偷了我家十幾只雞，今天我要讓你吐出來。然后他就被關在牛舍里，準備送政府去懲戒了?！钡诙?，當晚，乞丐傷心極了，在他絕望之際，一個在富家老板家打工的老工人看到他被打，受盡折磨，因為都是窮人，出于好意，他打開了門，放了乞丐，借月光看清長宮的臉，并說謝謝大哥的救命之恩。片刻后，他轉過頭，跑出了富豪的大院。因為長工放過乞丐，也被有錢人辭退，踢了出去。

一天三德子美食，老工人外出找工作，在荒廢的路邊碰巧遇到了一個乞丐。兩人見面非常親切。乞丐工人來到小樹林里，從火堆里拿出一個裹著泥巴的東西，在地上敲了幾下，露出一只熱騰騰、香噴噴的熟雞。他扯下一只雞腿，對工人說：“吃吧，這只雞又嫩又好吃，我偷的雞都是這樣煮熟吃的?！?常宮吃著嫩雞，覺得有一種獨特的味道。他心想，要是自己開個小店，賣這種烤雞，說不定會有更多的顧客。我把自己的想法告訴了乞丐：“你們老偷雞不是好工作，我也沒有工作，為什么不呢？” 我們一起開一家烤雞店嗎？你怎么看？”乞丐找不到一份正經的工作，長工也因為自己失業，想報答相救的恩情，兩人一拍即合。

沒幾天，兩人籌集了一些資金，在坡頭路邊開了一家小旅館。食物和飲料都是泥裹著的雞肉?？蛻舸_實很多，生意也越來越紅火。大家都知道，這種雞是乞丐裹泥煮熟的，不叫泥裹雞，一般都叫“乞丐雞”。就這樣，叫化雞的名字越傳越遠，直到現在人們還習慣叫這種烤雞叫化雞。